Expert-gestionnaire en hôtellerie internationale

Présentation

L'expert-gestionnaire en hôtellerie internationale exerce en France ou à l'étranger, à un niveau fonctionnel (spécialisation en ressources humaines, marketing et ventes, comptabilité, contrôle de gestion, finances) ou à un niveau opérationnel (différentes fonctions menant jusqu'à la direction d'un hôtel). - Il apporte à l'établissement une expertise financière et commerciale ; - Il gère et anime des équipes et des ressources humaines en tant que manager et leadership - Il participe à la conception d'un projet de développement stratégique, de restructuration, en définissant des objectifs

Compétences attestées

Capacités attestées : - Connaissance et maîtrise de l'outil informatique (bureautique, Internet, consultation de bases de données ...) - Maîtrise des techniques comptable et financières, de gestion immobilière appliqué à l'hôtellerie - Connaissance et maîtrise des techniques commerciales (marketing stratégique, international, e-marketing...) et de construction d'une stratégie commerciale. - Connaissance et maîtrise des techniques de gestion et d'animation des équipes et des ressources humaines - Maîtrise des techniques de conception d'un projet de développement, de restructuration en définissant des objectifs - Connaissance et maîtrise des techniques de la communication effective : conduite d'entretiens et de réunions, communication orale et écrite, prise de parole en public - Maîtrise de langues étrangères - Connaissance des questions liées à l'environnement et au développement touristique durable

Voies d'accès

• En contrat d’apprentissage
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant

Emplois accessibles

- Cadre dans l'hôtellerie de chaîne (nationales ou internationales) ou dans l'hôtellerie indépendante - Cadre dans la restauration (collective, voyage, rapide) - Cadre dans les parcs de loisirs et autres complexes touristiques - Cadre dans l'informatique du loisir (réservations sur internet par exemple) - Cadre spécialisé dans l'environnement (promotion du développement durable) - Conseil spécialisé dans des cabinets de consultants effectuant des enquêtes générales sur le secteur hôtelier ou des études de faisabilité lors de la vente et d'achat d'hôtels ou de groupes hôteliers - Cadre chez les fournisseurs du secteur (agro-alimentaire, informatique, équipementiers)

Secteurs d'activité

Taille et secteur d'activité des entreprises : des grands groupes hôteliers, aux hôtels de charme, des cabinets de consultants appartenant à de grands groupes à des entreprises de conseil plus petites, les grands groupes de restauration rapide, les parcs de loisirs ayant un secteur hôtelier

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP1370

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

31/12/2005