Responsable qualité des entreprises viti-vinicoles

Présentation

Les activités du responsable qualité des entreprises viti-vinicoles concernent l'accompagnement de la Direction d'une entreprise de la filière viti-vinicole dans la définition et le déploiement de sa politique Qualité : - Définition du champ d'application et des objectifs de la démarche qualité au regard de la stratégie de l'entreprise - Contextualisation des données réglementaires, des normes (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001, Agriconfiance, ...) ou des référentiels clients en fonction des caractéristiques propres à l'entreprise - Management du projet de mise en place de démarches QHSE (qualité hygiène sécurité environnement) - Mobilisation de tous les acteurs de l'entreprise viti-vinicole pour l'amélioration continue de ses processus - Accompagnement des acteurs-clés à la mise en oeuvre d'outils et méthodes de gestion et de management de la qualité - Organisation de la veille technologique, normative et réglementaire - Evaluation périodique du niveau de maîtrise et de performance du système qualité et remise en cause au regard des évolutions et contraintes internes et externes à l'entreprise

Compétences attestées

Le titre de responsable qualité des entreprises viti-vinicoles atteste que son titulaire doit être capable de : - Réaliser un diagnostic QHSE d'une entreprise du secteur viti-vinicole - Accompagner la Direction dans la validation de ses choix stratégiques en matière de Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et dans la définition des politiques QHSE - Manager tout projet QHSE en cohérence avec la stratégie d'entreprise - Maîtriser les différents processus d'élaboration des vins et évaluer leurs niveaux de maîtrise des risques QHSE - Définir l'entreprise viti-vinicole en tant que système de processus en intéraction - Organiser une évaluation périodique du système qualité par le biais d'audits internes et de revues de Direction - Proposer / réaliser un suivi des actions de maîtrise et plans d'amélioration sur la base d'une analyse factuelle d'indicateurs de maîtrise et de performance - Assurer une veille de la réglementation et des référentiels QHSE (normatifs et autres) applicables à une entreprise de la filière viti-vinicole - Mobiliser tous les acteurs de l'entreprise en les sensibilisant aux enjeux des démarches QHSE et à leurs contributions directes aux actions et résultats visés/obtenus - Accompagner les pilotes dans le management de leurs processus - Participer au processus d'écoute client

Voies d'accès

• Par candidature individuelle
• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation
• En contrat d’apprentissage

Emplois accessibles

Types d'emplois accessibles : - Responsable qualité, - Assistant qualité, - Coordinateur qualité - Chargé de mission qualité - Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement - Auditeur qualité, - Consultant qualité, - Enseignant technique.

Secteurs d'activité

Viticulteurs, unions de producteurs de la filière vins et spiritueux, caves coopératives, laboratoires œnologiques, négociants en vins et spiritueux, fournisseurs de services aux entreprises de la filière vins et spiritueux, fournisseurs d'intrants (produits phytosanitaires, produits œnologiques, matières sèches…), syndicats viticoles, magasins et centrales de la grande distribution, organisations professionnelles et organismes administratifs de la filière vins et spiritueux.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP1555

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

03/03/2012