Production horticole

Présentation

• L’horticulture française se caractérise par deux types de produits, alimentaires et non alimentaires et par deux modes de production, sous abri et de plein champ. Quatre systèmes d’exploitation se rencontrent principalement :
• - l’exploitation d’arboriculture fruitière tournée vers la production et la vente de fruits ;
• - l’exploitation maraîchère tournée vers la production et la vente de légumes, parfois de fraises ;
• - l’exploitation de pépinière tournée vers la production et la vente de végétaux d’ornement, fruitiers ou forestiers, à différents stades ;
• - l’exploitation florale tournée vers la production de fleurs ou feuillages coupés, plantes en pot ou à massif, bulbes, jeunes plants.
• La production horticole ne saurait être dissociée de la vente. Plus encore que dans d’autres secteurs de production agricole, les exploitations horticoles doivent adapter leur production en fonction des exigences de la clientèle, de contraintes réglementaires ou contractuelles ainsi que des caractéristiques des filières de commercialisation y compris au plan international.
• Le titulaire de ce diplôme peut accéder, avec l’ancienneté, à la formation continue et la VAE, à des métiers à caractère transversal comme la commercialisation, la gestion ou le négoce.

Compétences attestées

• Capacités générales
• C1. S’exprimer, communiquer et comprendre le monde
• C2. Communiquer dans une langue étrangère
• C3. Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser
• C4. Mettre en œuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données
• Capacités professionnelles
• C5. Formuler un diagnostic d’un bassin de production horticole au sein d’un territoire et d’une filière
• C6. Participer au pilotage de l’entreprise horticole dans un contexte de durabilité
• C7. Porter un diagnostic sur le fonctionnement d’un agrosystème horticole
• C8. Conduire un processus de production horticole de plein champ et hors sol
• C9. Organiser le travail, gérer les ressources humaines pour atteindre les objectifs de production et assurer la mise en marché
• C10. Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en production horticole pour faire face à une situation professionnelle

Voies d'accès

• Par expérience
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• En contrat d’apprentissage
• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation
• Par candidature individuelle

Emplois accessibles

Horticulteur/Chef d’exploitation horticole, responsable de culture /Chef de culture, technicien d’expérimentation, technicien conseil en horticulture

Secteurs d'activité

• Le principal métier visé par le titulaire de ce diplôme est le métier de responsable de culture, souvent nommé chef de culture. Il peut avoir la responsabilité de plusieurs hectares de productions sous abri, de plusieurs dizaines d’hectares de production en plein champ. Il est souvent employé par une structure privée mais aussi par les services « parcs et jardins » des collectivités locales.
• Il s’oriente souvent vers l’installation à l’issue d’une période salariée, mais aussi dans le cadre d’une succession ou d’une intégration dans une société d’exploitation. Les compétences du chef de culture sont incluses dans ce métier mais il faut y ajouter celles du gestionnaire d’entreprise.
• Les centres expérimentaux et de recherche, publics et privés, embauchent de nombreux titulaires du BTSA PH pour assurer la conduite des parcelles expérimentales, la mise en place, la conduite et l’interprétation des essais.
• Même si le niveau d’embauche a tendance à s’élever, le technicien supérieur horticole a toujours sa place dans les structures de conseil et de développement : Chambres d’agriculture, CETA, CIVAM, coopératives, groupements, entreprises d’agrofournitures…
• Les métiers de la distribution et de la mise en marché sont aussi attractifs car les employeurs exigent la possession d’un socle de connaissances en production horticole.
• Le titulaire de ce diplôme peut aussi exercer son activité dans de nombreux autres secteurs : la formation, l’approvisionnement des entreprises en intrants, matériels et fournitures, la gestion, le commerce horticole et de loisir, les activités « nature et découverte»…

Réglementations

A compléter (Reprise)

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP15613

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

01/01/2024