Industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité Management de la production dans les industries alimentaires

Présentation

• Le titulaire de la licence aura pour mission principale d’assurer l’organisation de la production en industries alimentaires, avec notamment :
• - Planification de la production
• - Organisation des méthodes de fabrication
• - Gestion d’une équipe de production
• - Respect des coûts et des délais
• - Collaboration avec les autres services de l’entreprise, les fournisseurs et les clients
• - Communiquer

Compétences attestées

• Pour mener à bien ces missions, le diplômé aura acquis des compétences lui permettant de :
• - Maîtriser les principaux procédés de fabrication et de transformation des produits
• - Analyser les coûts
• - Proposer des modifications de process
• - Optimiser une production
• - Animer et motiver une équipe, gérer les compétences

Voies d'accès

• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• Par expérience
• En contrat de professionnalisation
• Après un parcours de formation continue
• En contrat d’apprentissage

Emplois accessibles

• Technicien / Technicienne responsable de fabrication en industrie alimentaire
• Animateur / Animatrice d'équipe de fabrication
• Chef d'équipe de conditionnement
• Chef du service de la gestion de la production
• Les diplômés peuvent occuper des fonctions de responsabilité en production, ou toutes autres fonctions liées au management et à la gestion de projets en entreprise.
• A plus long terme, les diplômés peuvent diriger une entreprise ou un site de production.

Secteurs d'activité

Les diplômés exercent leur activité dans les entreprises du secteur agro-alimentaire.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP16562

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

—