Mention : Commerce spécialité commercialisation des aliments santé

Présentation

Ce cadre intermédiaire intervient, dès la fabrication sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires et sur le respect des réglementations régissant la sécurité alimentaire tout au long de la filière de commercialisation des produits. Il analyse l’ensemble des résultats issus des laboratoires de contrôle, consulte les bases de données spécialisées et constituent des dossiers thématiques. Il participe aux négociations avec les clients. Il formule les propositions commerciales. Il veille à la mise en place des bonnes pratiques de distribution contribuant à l’assurance qualité des aliments. Il participe à l’information auprès de la clientèle pour une prévention «santé ». Il assure sur le terrain le suivi de la réalisation des objectifs.

Compétences attestées

• Ce professionnel est apte à :
• - Disposer de compétences techniques et commerciales spécifiques aux produits alimentaires, aliments/santé et produits de bien-être.
• - S’adapter aux nouvelles technologies et identifier les nouveaux produits
• - Anticiper les évolutions du marché
• - Connaître les champs d’application des normes en matière de sécurité alimentaire
• - Comprendre les langues étrangères, notamment l’anglais

Voies d'accès

• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• En contrat d’apprentissage
• En contrat de professionnalisation
• Par expérience

Emplois accessibles

Il exerce le métier de chargé d’étude et de développement commercial des aliments correspondants ou de responsable des ventes pour les IAA, le secteur artisanal de la transformation alimentaire et de la restauration ou en grande distribution

Secteurs d'activité

Ce professionnel travaille pour les entreprises agroalimentaires et para pharmaceutiques de la production ou de la distribution, le secteur artisanal des métiers de bouche, présentes sur les segments de la santé, de la forme et du bien-être.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP17562

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

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Date d'effet

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Fin d'enregistrement

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