Ingénieur des techniques agricoles diplômé de l’Ecole nationale d’ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux (ENITAB)

Présentation

* Activités visées : L’ingénieur de l’ENITAB exerce son activité dans les domaines de l’environnement et du développement local, de l’entreprise agricole et agro-alimentaire, des productions animales et végétales, du conseil de gestion, de l’informatique… C’est un professionnel orienté vers les activités de conception, les applications et les réalisations techniques, la recherche-développement, le conseil, la formation…

Compétences attestées

• * Capacités attestées : De par ses connaissances en, – biologie, biotechnologies, – techniques environnementales, gestion de l’espace et d’aménagement du territoire, – technologies agronomiques, – techniques de gestion et maîtrise des systèmes d’information, l’ingénieur de l’ENITAB est à même d’apporter des réponses à des problèmes : – environnementaux liés aux milieux naturels et/ou gérés, à la gestion des déchets, aux études d’impacts sur l’environnement, – liés à la qualité et à la sécurité des aliments, – liés aux filières de production animale ou végétale, – liés à l’entreprise.
• Il est capable de gérer un projet, d’animer, de diriger des équipes et des systèmes dans un contexte local, régional ou international en lien avec les domaines concernés.
• Au cours de son année d’option, l’ingénieur de l’ENITAB a acquis des capacités spécifiques (voir les options ci-après).
• * Option ' Gestion des espaces, ressources et risques ' : – établir des plans de gestion des espaces milieux naturels intégrant les différentes données écologiques et acteurs concernés ; – appliquer les mesures de gestion en résolvant les aspects scientifiques, techniques et financiers ; – proposer, au sein d’une collectivité publique, des concepts et des outils liés à la gestion des ressources et des risques ; – intégrer les concepts et instruments juridiques et socio-économiques relatifs à la protection des espaces, à l’utilisation des sols et au développement durable ; – évaluer et cartographier les risques d’utilisation des espaces en fonction de leurs sol, hydrologie, topographie ; – élaborer et traiter des enquêtes (analyse statistique et lexicale) ; – intégrer sur un territoire des problématiques environnementales et sociales ; – analyser le fonctionnement des agro-éco-systèmes à l’échelle du bassin versant ou de l’unité paysagère ; – prendre en compte les facteurs biotiques, abiotiques, environnementaux et socio économiques ; – assumer la direction des travaux ; – participer à l’élaboration d’études ou de notices d’impacts sur l’environnement.
• * Option ' Agriculture, filières et territoires ' : – assurer le développement d’activités agricoles en prenant en compte l’ensemble des aspects techniques, économiques, sociaux et environnementaux, dans un contexte fluctuant et complexe lié à la filière concernée ; – analyser le fonctionnement des agro-systèmes, de la parcelle cultivée au bassin de production ; – établir un diagnostic ; – gérer les relations et l’interface production/transformation ; – animer des projets collectifs de nature techniques, économiques ou environnementaux.
• * Option ' Management de la qualité et technologie dans les agro-industries ' : – authentifier l’efficacité du système de sécurité alimentaire, de certification de produits ou de procédés ; – appréhender l’ensemble des référentiels et guides de bonnes pratiques du système de management intégré de la qualité alimentaire, de la sécurité des personnes et de la protection de l’environnement ; – optimiser les ressources humaines, matérielles et d’information pour réduire les dysfonctionnements au niveau de l’entreprise, du laboratoire, du centre de recherche ou d’expérimentation.
• * Option ' Agronomie-santé du végétal-environnement ' : – gérer l’implantation, la protection et la nutrition minérale et hydrique des végétaux ; – conduire des systèmes de culture répondant à des objectifs diversifiés ; – traiter des problèmes de qualité/sécurité des produits ; – effectuer des diagnostics culturaux ; – gérer les intrants et de maîtriser les rejets ; – prendre en compte les facteurs biotiques, abiotiques et environnementaux ; – concevoir des systèmes de production durables et proposer des stratégies agro-environnementales optimales en tenant compte de leur impact sur le milieu.
• * Option ' Viticulture-œnologie ' : – assurer le développement de l’activité viticole en prenant en compte l’ensemble des aspects techniques, économiques, réglementaires et environnementaux en intégrant les spécificités de la filière ; – établir un diagnostic de l’entreprise viti-vinicole ; – analyser, expliquer et mettre en œuvre les procédés de transformation qui vont de la matière première à la mise en bouteilles.
• * Option ' Forêt-bois ' : – élaborer des itinéraires techniques adaptés à différents objectifs ; – conduire des diagnostics notamment dans le cadre de démarche qualité et d’éco-certification ; – gérer les espaces boisés ou agroforestiers prenant en compte les contraintes écologiques, les enjeux territoriaux et la rentabilité économique à court et moyen terme ; – accompagner et animer la mise en œuvre d’actions de développement auprès des acteurs de la filière forêt-bois.
• * Option ' Elevage-environnement ' : – gérer la conduite des élevages (alimentation, sélection, reproduction, hygiène et bien-être) ; – gérer les intrants et maîtriser les rejets ; – traiter des problèmes de qualité/sécurité des produits ; – effectuer des diagnostics d’élevages ; – prendre en compte les facteurs biotiques, abiotiques et environnementaux ; – concevoir des systèmes de production durables et proposer des stratégies agro-environnementales optimales en tenant compte de leur impact sur le milieu.
• * Option ' Nutrition-santé ' : – prendre en compte la dimension sociale et les relations entre la qualité des aliments et la santé du consommateur ; – formuler des aliments / santé pour la nutrition humaine ; – mettre en œuvre la réglementation européenne et nationale sur la qualité et la sécurité des aliments ; – assurer la veille scientifique et technologique dans les entreprises agroalimentaires des aliments à valeur santé ; – prendre en compte les valeurs santé et les pathologies nutritionnelles dès la production des matières premières.
• * Option ' Entreprise et milieu rural ' : – mettre en œuvre les outils de gestion de l’entreprise ; – réaliser le diagnostic stratégique ou financier d’une entreprise ; – préparer et mettre en œuvre une stratégie de marketing ; – concevoir un système d’information ou un projet informatique ; – mettre en œuvre une politique de développement local ; – valoriser l’information géographique à toute ses échelles (intra-parcellaire, exploitation agricole, territoire).

Voies d'accès

• Par expérience
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• Après un parcours de formation continue

Emplois accessibles

* Types d’emplois accessibles : Ingénieur conseil agricole, viticole, en environnement, de gestion – Ingénieur ' filière ', consultant audit-conseil – Ingénieur recherche et développement, sélectionneur d’espèces végétales ou animales, formulateur, chargé de veille scientifique et technique, chargé de communication interne et externe sur les aliments à valeur santé – Ingénieur d’étude, de recherche – Directeur technique ou général d’exploitation viticole ou agricole – Expert forestier – Directeur, responsable de secteur de coopérative – Responsable d’approvisionnement de collecte ou de production – Ingénieur ou cadre technico-commercial – animateur, formateur, responsable de formation ou d’établissement – Cadre de collectivités territoriale, directeur d’espace naturel régional – Eco-conseiller, chargé d’études techniques, économiques, de clientèle, contrôleur de gestion, responsable d’agence, gestionnaire de patrimoine, analyste financier – Responsable qualité – Responsable de secteur en moyenne et grande distribution, chef de production, responsable logistique, de zone import/export – Chef de projet informatique, responsable de systèmes d’information…

Secteurs d'activité

* Secteurs d’activités : Organisations professionnelles – Instituts techniques, instituts de recherche, de développement, organismes de services publics, collectivités territoriales, parc naturels – Bureaux d’études, d’audits, cabinets d’expertises, organismes certificateurs, sociétés privées de conseil – Entreprises et grands domaines du secteur de la production agricole, viti-vinicole, forestière, de l’environnement, de la transformation et la distribution – Groupements de producteurs, associations – Coopératives, entreprises de sélection, de production de semences, entreprises d’agrochimie, d’agrofournitures – Sociétés de négoce ou de services, de collecte et transformation des produits agricoles, vinicoles, forestiers, grande distribution – Centres de gestion et d’économie rurale, banques, assurances, sociétés d’informatique – Organismes de formation…

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Informations générales

Code

RNCP2002

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

—