Inactif Licence professionnelle Niveau 6 RNCP20400

Industrie agro-alimentaire, alimentation, spécialité Production et management en industries agro-alimentaires

Cette certification est inactive.

Présentation

La formation prépare des managers aux techniques de développement de nouveaux produits ou de nouveaux procédés en industrie de l'alimentation ainsi qu'en production culinaire (IAA ou restauration traditionnelle et collective). Elle forme aussi des managers impliqués directement dans la production et la fabrication agro-alimentaire laitière et céréalière.

Compétences attestées

Le titulaire de la licence professionnelle, en fonction du poste occupé, doit-être capable de :
Proposer des axes de recherche, mener à terme des recherches appliquées, établir un cahier des charges, étudier les avant projet et les projets, concevoir et expérimenter des prototypes, produits et procédés nouveaux, évaluer le retour d’investissement, constituer les dossiers techniques, coordonner et gérer globalement un projet d’étude, animer et diriger des équipes et des hommes.

Voies d'accès

En contrat de professionnalisation
Après un parcours de formation continue
En contrat d’apprentissage
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
Par expérience

Emplois accessibles

Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :
Chef de projet (ou assistant)
Responsable qualité (ou assistant)
Responsable Recherche et Développement (ou assistant)
Responsable de production culinaire en restauration traditionnelle ou collective
Responsable des achats en restauration traditionnelle ou collective
Responsable de production ou d'atelier
Chef de ligne / chef d'équipe
Assistant-responsable qualité

Secteurs d'activité

Agro-alimentaire, agriculture
Commerce, distribution
Environnement, écologie et littoral
Gestion, management des entreprises, comptabilité