Master Biotechnologies Microbiologie Aliment Nutrition Environnement, spécialité Biotechnologies microbiennes

Présentation

• La spécialité « Biotechnologies Microbiennes » du master BioMANE vise à former des cadres supérieurs intervenant notamment les domaines d’activités suivants :
• - contrôle et qualité dans  l’industrie agroalimentaire
• - recherche et développement

Compétences attestées

• - une maîtrise des outils modernes permettant la détection, l’identification, la caractérisation et l’utilisation des micro-organismes,
• - une maitrise de l’exploitation des bases de données scientifiques et technologiques
• - la capacité à rédiger des documents et de synthétiser une problématique complexe
• - une maîtrise des impératifs, en termes de sécurité et gestion de risques, liés en particulier à l’utilisation de microorganismes
• - une maîtrise des techniques de gestion de projet et une aptitude à restituer oralement et par écrit une thématique donnée
• - une connaissance des techniques de management
• - une initiation à la gestion d’entreprise
• Compétences attendues dans le domaine du contrôle/qualité : connaissance approfondie de la démarche qualité notamment dans le cadre des contraintes normatives liées aux impératifs sanitaires et de production de l’industrie agroalimentaire
• Compétences attendues pour la recherche et le développement : les fortes compétences en microbiologie fondamentale acquises lors de la première année seront complétées par des connaissances plus spécifiques quant à l’utilisation des microorganismes en IAA, permettant soit la poursuite en doctorat ou une intégration à Bac+5.

Voies d'accès

• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• Après un parcours de formation continue
• Par expérience

Emplois accessibles

• - Responsable R&D
• - Chefs de projet ou de produits, Chargé de développement
• - Ingénieur d’étude
• - Consultant et conseiller
• - Recherche académique (Enseignant-chercheur dans l’enseignement supérieur universitaire, école d’ingénieur, chercheur dans la recherche publique)

Secteurs d'activité

• Industrie agro-alimentaire
• Bio-industries
• Industrie pharmaceutique
• Métiers de l’environnement.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP22364

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

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Date d'effet

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Fin d'enregistrement

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