option Conduite d’un élevage caprin et commercialisation des produits
Présentation
* Activités visées : Le titulaire du certificat de spécialisation option Conduite d’un élevage caprin et commercialisation des produits est capable de réaliser les activités suivantes : - Il analyse la situation de sa production et prend les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de son élevage. - En fonction du système de production choisi, il met en œuvre les différentes techniques d'élevage caprin requises. - Il peut assurer des activités de transformation du lait. - Il planifie la production et ou transformation et peut assurer les activités de commercialisation.
Compétences attestées
UCP1 : Organiser le système de production caprine UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production laitière caprine dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques de la production caprine UCP4 : Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production caprine dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Blocs de compétences (4)
UCP1 : Organiser le système de production caprine RNCP2264BC01
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - décrire les principaux systèmes de production caprine - choisir un système de production caprine cohérent avec une stratégie de commercialisation - organiser les activités de l'atelier de production caprine
UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production laitière caprine dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal RNCP2264BC02
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - mettre en oeuvre le système de cultures pour l'alimentation du troupeau caprin - adapter le rationnement aux différentes catégories d'animaux - assurer la traite des chévres pour produire un lait de qualité - mettre en oeuvre les activités relatives au renouvellement du troupeau - conduire la reproduction du troupeau caprin - maitriser l'état sanitaire des animaux - assurer le fonctionnement des installations, des bâtiments et des matériels
UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques de la production caprine RNCP2264BC03
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - enregistrer les informations techniques et économiques de l'atelier de production caprine - calculer les principaux indicateurs de la production caprine - analyser les résultats techniques, économiques et financiers de l'exploitation caprine - proposer des améliorations à partir de l'analyse des résultats techniques et économiques
UCP4 : Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production caprine dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail RNCP2264BC04
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs n°1, 2 et 3 correspondant aux unités capitalisables UCP1, UCP2,UCP3 donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - conduire les opérations de transformation du lait de chèvre - commercialiser les produits de l'élevage caprin
Voies d'accès
- Après un parcours de formation continue
- En contrat d’apprentissage
- Par expérience
- En contrat de professionnalisation
Emplois accessibles
* Types d'emplois accessibles : - Responsable d'exploitation ou salarié. - Eleveur caprin. - Responsable d’exploitation (avec des élevages plus ou moins spécialisés en caprin). - Chevrier.
Secteurs d'activité
* Secteur d'activités : Une ou plusieurs exploitations agricoles d’élevage caprin.
Réglementations
A compléter (Reprise)
Composition des jurys
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Métiers visés (codes ROME)
Informations générales
- Code
- RNCP2264
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Date de décision
- —
- Date d'effet
- —
- Fin d'enregistrement
- 31/12/2020