option Conduite d’un élevage hélicicole et commercialisation des produits
Présentation
* Activités visées : Le titulaire du certificat de spécialisation option Conduite d’un élevage hélicicole et commercialisation des produits, est capable de réaliser les activités suivantes : - Il analyse la situation et prend les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de son élevage. - Il gère la reproduction des escargots en fonction des potentialités de son élevage et de ses impératifs commerciaux. - Il assure l’engraissement des escargots. - Il assure la transformation dans le respect des règles et normes d’hygiène en vigueur et veille à assurer les impératifs de commande. - Il assure la commercialisation de ses produits.
Compétences attestées
UCP1 : Organiser un système de production hélicicole UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production hélicicole dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques de la production hélicicole UCP4 : Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production hélicicole dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Blocs de compétences (4)
UCP1 : Organiser un système de production hélicicole RNCP2269BC01
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - décrire les principaux systèmes de production hélicicole - choisir un système de production hélicicole dans un environnement physique et socio-économique défini - organiser les activités d'un atelier hélicicole
UCP2 : Mettre en oeuvre les techniques de production hélicicole dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien-être animal RNCP2269BC02
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - conduire la reproduction des lots - adapter le rationnement et les modes d'alimentaion aux différents lots - conduire l'engraissement des escargots - maîtriser l'état sanitaire hélicicole - assurer l'installation et de le fonctionnement des équipements et bâtiments
UCP3 : Analyser les résultats technico-économiques de la production hélicicole RNCP2269BC03
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - réaliser l'enregistrement manuel ou informatique des données techniques et économiques de la production hélicicole - calculer les principaux indicateurs techniques et économiques de la production hélicicole - analyser les résultats techniques,économiques et financiers de la production hélicicole - proposer des améliorations à partir de l'analyse des résultats
UCP4 : Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production hélicicole dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail RNCP2269BC04
Compétences
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité. Ce bloc vise à : - mettre en oeuvre un processus de transformation hélicicole - gérer les activités commerciales
Voies d'accès
- En contrat de professionnalisation
- Après un parcours de formation continue
- Par expérience
- En contrat d’apprentissage
Emplois accessibles
* Types d'emplois accessibles : Héliciculteur ou éleveur d’escargots.
Secteurs d'activité
* Secteur d'activités : Elevage hélicicole.
Réglementations
A compléter (Reprise)
Composition des jurys
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Métiers visés (codes ROME)
Informations générales
- Code
- RNCP2269
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Date de décision
- —
- Date d'effet
- —
- Fin d'enregistrement
- 23/06/2020