Technicien viticulture oenologie

Présentation

Le technicien viticulture-oenologie participe aux différentes tâches de la vigne et de son entretien. En suivant les directives du vigneron et/ou du responsable d’exploitation, il assure l’entretien des sols et des pieds de vigne. Il participe également aux vendanges, aux opérations de vinification et au vieillissement des vins avant leur mise en bouteille en vue de leur commercialisation. Il peut également participer à la commercialisation des produits de la vigne, accueillir et conseiller des clients de vignobles.

Compétences attestées

Le titulaire possède les capacités à : -  Entretenir un vignoble à partir de la préparation et l’entretien des sols, l'execution de travaux viticoles, et la protection de la plante. -  Participer aux vendanges et aux opérations de vinification. -  Contribuer à l'élevage des vins : de la mise en futs ou en cuves à  la mise en bouteille. -  Commercialiser les productions du vignoble : vins et spiritueux

Voies d'accès

• Après un parcours de formation continue
• Par expérience
• Par candidature individuelle
• En contrat de professionnalisation

Emplois accessibles

- Agent/Ouvrier viticole, - Ouvrier polyvalent viti-vinicole - Chef de culture, - Chef d’équipe viticulture - Responsable de production viticole.

Secteurs d'activité

Le technicien viticulture et oenologie exerce son métier dans les domaines viticoles, négoces de vins mais aussi dans les coopératives viticoles, les chambres d'agriculture et instituts techniques spécialisés et chez les agro-fournisseurs.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP26997

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

04/01/2020