CQP Gouvernant d’hôtel

Présentation

Le Gouvernant d'hôtel H/F exerce dans principalement dans l'hôtellerie traditionnelle, dans des établissements hôteliers de taille variable. Le métier s’articule autour des activités suivantes :  - management et animation des équipes travaillant dans les étages  - contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment d’hygiène et de sécurité  - communication avec ses équipes, avec les clients avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs  - gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué

Compétences attestées

Les principales capacités attestées par ce CQP sont les suivantes : •- Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques, élaborer des plannings, rédiger les documents fonctionnels •- Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d’étages •- Recruter et faciliter l’intégration des nouveaux arrivants, détecter les besoins en formation, mener des entretiens individuels •- Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité •- Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures... •- Contrôler quantitativement et qualitativement le linge •- Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même •- Mettre en place une procédure et en garantir l’application •- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité •- Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants; la hiérarchie, les services... •- Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation •- Gérer les stocks de linge, produits d’accueil… •- Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats , établir des comparatifs prévisions-consommations •- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l’Hôtellerie

Blocs de compétences (6)

Voies d'accès

• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation
• Par expérience

Emplois accessibles

Gouvernant d'hôtel H/F, gouvernant général H/F, gouvernant H/F

Secteurs d'activité

Les hôtels classés avec ou sans restaurant sont aujourd’hui en France environ 20 000. Toutefois seuls 1/5 environ de ces établissements emploient une gouvernante. Si seulement 5% des établissements classés 0/1 étoile ont une gouvernante, 40% des 4 étoiles et luxe en emploient au moins une. On observe donc une forte dépendance entre la catégorie de l’hôtel et cette profession.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP31328

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

07/08/2023