Conduite d'un élevage caprin

Présentation

• - Alimentation du troupeau
• - Soins et surveillance des animaux
• - Reproduction et renouvellement du troupeau
• - Traite
• - Gestion technique et économique de l'atelier caprin
• - Transformation du lait

Compétences attestées

• - Assurer le pilotage technico-économique d'un atelier caprin (unité capitalisable constitutive 1)
• - Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage caprin (unité capitalisable constitutive 2)
• - Réaliser les opérations relatives à la transformation et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3)

Blocs de compétences (3)

Voies d'accès

• En contrat d’apprentissage
• Par expérience
• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation

Emplois accessibles

• - Éleveur caprin (et fromager)
• - Responsable d'élevage en production caprine
• - Salarié hautement qualifié en production caprine ( et fromager)

Secteurs d'activité

Le choix du système de production mis en œuvre par le chef d’exploitation aura des répercussions importantes sur l’organisation des activités. En effet, chaque système a ses particularités. Pour les systèmes laitiers, avec des effectifs pouvant dépasser 500 chèvres, l’élevage est conduit en lot et une organisation centrée sur la traite. L’activité se déroule essentiellement en chèvrerie. Pour les systèmes fromagers, avec des troupeaux qui regroupent un nombre moyen de 70 chèvres, l’organisation du travail dépend de la traite, de la transformation, et de la commercialisation. L’activité implique des déplacements d’animaux vers les pâturages ou estives.

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP34277

Type d'enregistrement

Enregistrement de droit

Date de décision

18/10/2019

Date d'effet

01/01/2020

Fin d'enregistrement

01/01/2024