Inactif Niveau 4 RNCP34804

Réceptionniste - Gouvernant

Cette certification est inactive. Elle a été remplacée par RNCP36445.

Présentation

Le Réceptionniste :
- Accueille la clientèle,
- Informe la clientèle des différents services proposés par l’hôtel,
- s’occupe de la gestion administrative et commerciale des différentes prestations proposées par l’hôtel, - coordonne des informations relatives aux clients, aux chambres avec d’autres services.
La Gouvernante :
- Maintient la mise en état journalière d’un hôtel sur le plan de l’hygiène, de la sécurité et de l’ambiance.
- Gère une équipe de femmes de chambre, valets de chambres, équipiers : elle forme cette équipe, organise son travail et le contrôle.
- est en lien avec les différents services de l’hôtel comme la réception (connaître l’état des chambres, les mouvements des clients : arrivées, départs…), le service maintenance (régler les problèmes techniques dans les chambres ou les lieux publics).
- gère les achats liés au fonctionnement de son service (produits d’entretien, d’accueil, linge….)

Prendre une réservation et vendre les prestations de l’hôtel
Accueillir le client
Accompagner le client en chambre
Répondre aux besoins du client
Gérer le séjour du client
Gérer le départ du client
Utiliser les produits d’entretien et le matériel pour nettoyer un appartement : chambre et salle de bain
Contrôler un appartement
Préparer l’arrivée d’un client et répondre aux besoins d’un client en anglais.
Animer et contrôler une équipe de travail
Gérer les produits et le matériel

Préparer l'accueil et l'arrivée d'un client. RNCP34804BC01

Anticiper l’arrivée d’un client dans un appartement. Interpréter les besoins du client et mettre en place son cardex.
Répondre à une demande courante du service gouvernante : le nettoyage du linge client.
Connaître le vocabulaire technique de la lingerie en anglais

Mise en situation dans la chambre témoin - Mise en situation téléphonique en anglais

Animer et contrôler une équipe en hotellerie restauration RNCP34804BC02

Passer les consignes
Organiser et distribuer le travail au personnel des étages.
Donner des directives et s’assurer de la mise en application afin d’obtenir le résultat souhaité.

Exercice pratique (jeu de rôle) - Mise en situation réelle dans la chambre témoin

Gestion des produits et des matériels mis à la disposition du personnel RNCP34804BC03

Gérer la tenue et l'approvisionnement des stocks de linge, de produits (entretien et accueil) et de matériel.

Réalisation et suivi d'une fiche d'inventaire

Effectuer les opérations de réservation et de commercialiser des prestations en hotellerie RNCP34804BC04

Mise en situation reconstituée.

Gestion du séjour en hôtellerie et du départ de la clientèle RNCP34804BC05

Reconstitution d'une mise en application sur un logiciel hôtelier

Réceptionniste, caissier, concierge, night auditor, gouvernant(e), majordome.

Hôtels de luxe, croisière de luxe, yacht privé, relais-châteaux, hôpitaux et cliniques.
Personnel de maison.

G1703 — Réception en hôtellerie G1503 — Management du personnel d''étage G1701 — Conciergerie en hôtellerie