Présentation

Le titulaire de la mention complémentaire "vendeur-conseil en alimentation" :
* approvisionne l'espace de vente en produits alimentaires
* met en valeur l'offre produits
* conseille et vend ces produits
* fidélise et développe la relation commerciale.
Il contribue au développement d'une relation client personnalisée en durable.

Compétences attestées

* Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité : approvisionner en produits alimentaires, mettre en valeur l'offre.
* Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client : conseiller et vendre, développer l'activité commerciale et fidéliser.

Blocs de compétences (2)

Valoriser l’offre de produits alimentaires dans le cadre d’une démarche qualité RNCP37105BC01

Compétences

Approvisionner en produits alimentaires :
* Effectuer l’inventaire physique quotidien
* Participer aux commandes
* Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
* Gérer les déchets et les consignes
* Organiser et entretenir les espaces de travail
Mettre en valeur l’offre
* Préparer et conditionner des produits
* Appliquer des règles d’étiquetage
* Implanter les produits
* Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique
* Mettre en scène, théâtraliser les produits
* Maintenir le rayon en état marchand

Modalités d'évaluation

Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel oral

Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client RNCP37105BC02

Compétences

Conseiller et vendre
* Accueillir le client
* Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client
* S’adapter au contexte commercial et au comportement du client
* Présenter des produits alimentaires et argumenter
* Conseiller le client
* Prendre les commandes physiques et virtuelles
* Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés
* Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement
Développer l’activité commerciale et fidéliser
* Mettre en œuvre des animations commerciales
* Participer à la communication commerciale digitale
* Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation
* Finaliser la prise en charge personnalisée du client
* Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée

Modalités d'évaluation

Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel pratique et oral

Voies d'accès

Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
Après un parcours de formation continue
Par candidature individuelle
En contrat d’apprentissage
En contrat de professionnalisation
Par expérience

Emplois accessibles

Vendeur-conseil en alimentation