Cadre technique production et valorisation des ressources marines

Compétences

Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe

Modalités d'évaluation

Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, devoirs sur table

Compétences

- Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet - Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation - Développer une argumentation avec esprit critique

Modalités d'évaluation

- Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, rendus de rapports écrits, exposés oraux et soutenance devant jury

Compétences

- Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française - Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, dans au moins une langue étrangère

Modalités d'évaluation

- Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, rendus de rapports écrits, exposés oraux et soutenance devant jury, conversation avec un intervenant anglophone

Compétences

- Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder - Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte - Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs

Modalités d'évaluation

- Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, rendus de rapports écrits, exposés oraux devant jury, entretiens avec des professionnels

Compétences

- Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives - Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet - Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique - Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale - Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles

Modalités d'évaluation

- Rendus de travaux, rédaction de fiches terrain, rédaction de protocoles opératoires scientifiques, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, rendus de rapports écrits, rédaction de cahiers des charges, soutenance orale devant jury

Compétences

• * Inventorier et rassembler le matériel nécessaire aux campagnes de pêche ou halieutique.
• * Géolocaliser les points de prélèvements avec des systèmes de positionnement (GNSS) pour réaliser des suivis halieutiques.
• * Préparer et utiliser les engins d’échantillonnage, en respectant les règles de sécurité en vigueur, pour échantillonner des organismes vivants.
• * Conditionner, bancariser et stocker les échantillons d’organismes vivants.

Modalités d'évaluation

- Examens finaux et contrôles continus - Contrôle de listings, rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques

Compétences

• * Inventorier et rassembler le matériel nécessaire aux analyses et expériences en laboratoire.
• * Inventorier et rassembler le matériel nécessaire aux analyses et expériences en laboratoire.
• * Récolter des algues et des animaux en milieu marin naturel avec le matériel adapté préparé.
• * Contrôler qualitativement et quantitativement les ressources marines récoltées en les identifiant, en les mesurant et en les dénombrant

Modalités d'évaluation

- Examens finaux et contrôles continus - Contrôle de listings, rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques

Compétences

• * Évaluer les besoins financiers, humains et l’empreinte carbone pour assurer une production aquacole rentable et sobre.
• * Produire des ressources biologiques marines à terre (laboratoire, aquarium, hall technique, extérieur) ou en mer en respectant le bien-être animal.
• * Coordonner techniquement une ou plusieurs unités de production aquacole (algues, écloserie, grossissement, mixte) en appliquant les conditions d’hygiène qui s’imposent (stérilisation, désinfection) pour assurer le bon état sanitaire des cultures et des élevages et en utilisant le matériel préalablement rassemblé.
• * Récolter des algues et des animaux en milieu marin naturel avec le matériel adapté préparé.
• * Contrôler qualitativement et quantitativement les ressources marines récoltées en les identifiant, en les mesurant et en les dénombrant.
• * Préparer les nutriments ou les aliments adaptés et nécessaires à la croissance des organismes.
• * Suivre la croissance (biométrie) des algues cultivées ou des animaux en élevage.

Modalités d'évaluation

- Examens finaux et contrôles continus - Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, devoirs sur table

Compétences

• * Extraire et isoler une biomolécule d’une algue ou d’un animal marin provenant du milieu naturel ou d’une production, en utilisant diverses techniques séparatives (chromatographie, électrophorèse).
• * Caractériser la molécule isolée avec un appareil et une technique adaptée (spectrométrie).
• * Conserver la molécule isolée dans les meilleures conditions selon les normes en vigueur.
• * Évaluer la rentabilité de la production de biomolécules marines dans un but de commercialisation et de réduire l’empreinte carbone.

Modalités d'évaluation

- Examens finaux et contrôles continus - Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, devoirs sur table

Compétences

• * Appliquer un ou plusieurs traitements physiques ou/et chimiques (séchage, salage, fumage) sur une ressource naturelle ou produite, selon un protocole bien précis et en respectant les normes sanitaires en vigueur en vue de la consommation humaine.
• * Conserver la ressource transformée dans les meilleures conditions (réfrigération, surgélation) selon les normes en vigueur.

Modalités d'évaluation

- Examens finaux et contrôles continus - Rendus de travaux, projets individuels et projets de groupe, cas pratiques, mises en situations pratiques, devoirs sur table