Conduite d’un élevage ovin lait
Présentation
- Alimentation du troupeau - Soins, interventions et surveillance des animaux dans le respect du bien-être animal - Réalisation des opérations autour de la traite - Reproduction et renouvellement du troupeau - Organisation et suivi de la période des mises bas - Gestion technique, technico-économique de l’atelier ovin lait - Transformation du lait
Compétences attestées
- Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait - Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier - Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins - Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau - Organiser la transformation journalière dans l’atelier - Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage
Blocs de compétences (3)
Assurer le pilotage technico- économique d’un élevage ovin lait RNCP40795BC01
Compétences
- Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait - Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier
Modalités d'évaluation
Choix de conduite technique de l’atelier Évaluation en situation professionnelle Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait Le candidat détermine un mode de conduite cohérent de l’atelier et de ses moyens de productions Organisation des activités de l’atelier Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier Le candidat planifie le travail, articule et régule les différentes activités de l’atelier
Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage ovin lait RNCP40795BC02
Compétences
- Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins - Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau
Modalités d'évaluation
Observation des animaux Évaluation en situation professionnelle Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins Le candidat apprécie par ses observations l’état et le comportement des animaux dans leur environnement Organisation de l’intervention Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Le candidat en fonction de ses pistes d’informations décide des interventions à réaliser au quotidien et prévoit l’organisation du travail Réalisation de l’intervention Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau Le candidat met en œuvre les différents travaux dans le respect du bien-être animal et de l’environnement
Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation RNCP40795BC03
Compétences
- Organiser la transformation journalière dans l’atelier - Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage
Modalités d'évaluation
Évaluation en situation professionnelle Organisation de l’atelier de transformation Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Organiser la transformation journalière dans l’atelier Le candidat organise les locaux pour une optimisation du travail Mise en œuvre du process de transformation et d’affinage Critères d'évaluation pour la capacité intermédiaire : Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage Le candidat réalise les différentes étapes de la transformation du lait jusqu’à l’affinage des fromages
Voies d'accès
- Après un parcours de formation continue
- En contrat de professionnalisation
- En contrat d’apprentissage
- Par expérience
Emplois accessibles
- Éleveur ovin - Responsable d’élevage en production ovine - Salarié hautement qualifié en production ovin lait
Secteurs d'activité
- Agriculture - Élevage - Production animale
Composition des jurys
Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole.
Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole.
Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole.
Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est désigné par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Les membres du jury sont choisis paritairement parmi : - des membres de l'enseignement et de la formation professionnelle aux métiers de l'agriculture, de la forêt, de la nature et des territoires. Les membres de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics doivent représenter au moins la moitié de cette catégorie ; - des professionnels du secteur d'activité concerné par le certificat de spécialisation agricole, à parité employeurs et salariés, sauf dispositions particulières prévues dans l'arrêté de création de l'option du certificat de spécialisation agricole.
Offres d'emploi en cours via France Travail
Métiers visés (codes ROME)
Informations générales
- Code
- RNCP40795
- Type d'enregistrement
- Enregistrement de droit
- Date de décision
- 17/06/2025
- Date d'effet
- 01/09/2025
- Fin d'enregistrement
- 31/08/2030