Actif Niveau 3 RNCP40852

CQP Agent viticole

Présentation

Taille de la vigne Entretien manuel de la vigne Lutte contre le dépérissement de la vigne Conduites d’engins agricoles Entretien mécanisé des sols et des vignes Entretien courant, nettoyage et remisage des engins et équipements agricoles Maintenance de premier niveau des équipements et engins agricoles Préparation des opérations de vinification Opérations et suivis oenologiques

Compétences attestées

Préparer les outils pour les opérations de taille en vérifiant leur fonctionnalité afin de réaliser les opérations dans les règles de santé et de sécurité
Mettre en oeuvre différentes techniques de taille de la vigne avec les outils appropriés en adaptant la taille selon la région, les pratiques locales, le cépage, la vigueur, la charge, l'équilibre et l'état sanitaire du cep afin d'optimiser sa croissance végétative et favoriser le développement des raisins
Réaliser les opérations d’entretien de palissage en utilisant les outils prévus à cet effet et en respectant les règles de santé et sécurité afin de maitriser le développement de la vigne dans un objectif de qualité et de rendement
Réaliser les opérations de travaux en vert en utilisant les outils prévus à cet effet, en prenant en compte les interactions avec les autres membres de l’équipe y compris dans le cas de personnes en situation de handicap et en respectant les règles de santé et sécurité afin de maitriser le développement de la vigne dans un objectif de qualité et de rendement
Identifier les différents indicateurs et symptômes de dépérissement en évaluant l’état de la vigne afin d’alerter le donneur d’ordre et d’apporter le traitement adapté
Réaliser des opérations de lutte contre le dépérissement en utilisant les outils prévus à cet effet afin de garantir la pérennité de la vigne dans un objectif de qualité et de rendement
Effectuer des opérations de contrôle technique sur des engins agricoles avec leurs équipements dans le respect des consignes, règles de santé et de sécurité afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé
Atteler des outils sur un engin agricole en sécurisant les liaisons dans le respect des consignes, règles de santé et de sécurité afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé
Conduire les engins agricoles en adaptant la conduite sur route et dans les parcelles dans le respect de la réglementation, des règles de sécurité et du protocole d’utilisation des engins avec les outils nécessaires afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé
Réaliser les travaux de préparation et d’entretien des sols de façon mécanisée selon les choix de conduite du vignoble, les consignes données dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales, afin de favoriser le développement et la pérennité du vignoble
Réaliser les opérations mécanisées d'entretien des vignes à l'aide des outils prévus à cet effet, dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales afin de maitriser le développement de la vigne dans un objectif de qualité et de rendement
Appliquer les fertilisants et les produits phytopharmaceutiques en préparant le matériel de pulvérisation ou d’épandage à partir de consignes, en prenant en compte les interactions avec les autres membres de l’équipe y compris dans le cas de personnes en situation de handicap et dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales afin d’assurer la protection de la vigne
Effectuer les travaux d’entretien courant du matériel agricole, en suivant les préconisations du constructeur spécifiées par le guide d’entretien et en les consignant dans le document ou fichier numérique prévu à cet effet afin de réduire l'usure, de minimiser les frictions et de prolonger la durée de vie des composants mécaniques.
Effectuer le nettoyage et le remisage du matériel agricole en choisissant un emplacement et des outils adaptés, et en assurant l’entretien préventif adéquat en cas d’hivernage, afin de maintenir le bon état de fonctionnement des équipements et de minimiser l’impact environnemental.
Réaliser un diagnostic de dysfonctionnement (fuite, panne, etc.) en respectant la procédure décrite par la documentation technique, afin d’évaluer les actions correctives appropriées et d’identifier si une réparation est possible au premier niveau ou de décrire le problème rencontré au donneur d’ordre et, si besoin, au prestataire externe
Procéder à la maintenance sur panne de premier niveau de l’engin conformément aux consignes du constructeur et de sécurité, dont le port des EPI adaptés, en suivant la méthodologie adaptée au diagnostic établi, en utilisant les outils appropriés (notamment les carters de protection) et en consignant son intervention dans le livret d’entretien, afin de disposer d’un matériel en bon état de fonctionnement. Effectuer le contrôle et l’entretien du matériel vinaire selon les consignes et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité afin d'obtenir un matériel apte à réaliser des opérations de vinification
Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel vinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de manière à réaliser les opérations de vinification
Réaliser les opérations oenologiques sur consignes en prenant en compte les interactions avec les autres membres de l’équipe y compris dans le cas de personnes en situation de handicap dans le respect des règles environnementales, des règles de santé et sécurité et de qualité afin de préparer les conditions nécessaires à la vinification du vin
Réaliser le suivi analytique de la maturité du raisin et de la fermentation en prenant en compte les interactions avec les autres membres de l’équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de manière à suivre l’évolution de la matière en vinification

Blocs de compétences (4)

Réaliser les travaux manuels de régulation et développement du vignoble RNCP40852BC01

Réaliser les travaux mécanisés du vignoble RNCP40852BC02

Compétences

Effectuer des opérations de contrôle technique sur des engins agricoles avec leurs équipements dans le respect des consignes, règles de santé et de sécurité afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé Atteler des outils sur un engin agricole en sécurisant les liaisons dans le respect des consignes, règles de santé et de sécurité afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé Conduire les engins agricoles en adaptant la conduite sur route et dans les parcelles dans le respect de la réglementation, des règles de sécurité et du protocole d’utilisation des engins avec les outils nécessaires afin de réaliser les travaux mécanisés dans un environnement sécurisé Réaliser les travaux de préparation et d’entretien des sols de façon mécanisée selon les choix de conduite du vignoble, les consignes données dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales, afin de favoriser le développement et la pérennité du vignoble Réaliser les opérations mécanisées d'entretien des vignes à l'aide des outils prévus à cet effet, dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales afin de maitriser le développement de la vigne dans un objectif de qualité et de rendement Appliquer les fertilisants et les produits phytopharmaceutiques en préparant le matériel de pulvérisation ou d’épandage à partir de consignes, en prenant en compte les interactions avec les autres membres de l’équipe y compris dans le cas de personnes en situation de handicap et dans le respect des précautions d'emploi, des règles de santé et sécurité et des pratiques environnementales afin d’assurer la protection de la vigne

Modalités d'évaluation

Mise en situation réelle ou reconstituée visant les opérations de contrôle technique sur engins agricoles au sein d’un atelier de maintenance complétée d’un échange avec le jury d’évaluation. Epreuve pratique individuelle Mise en situation réelle ou reconstituée visant la conduite d’un engin agricole attelé ou d’un automoteur sur route et dans les parcelles complétées d’un échange avec le jury d’évaluation. Epreuve pratique individuelle Mise en situation réelle ou reconstituée visant la réalisation d’opérations de préparation et d’entretien du sol complétée d’un échange avec le jury d’évaluation. Epreuve pratique individuelle Mise en situation réelle ou reconstituée visant la réalisation d’opérations d’entretien des vignes complétée d’un échange avec le jury d’évaluation. Epreuve pratique individuelle Mise en situation reconstituée sur l’application d’un traitement sur cultures complétée d’un échange avec le jury d’évaluation. Epreuve pratique individuelle

Assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau du matériel agricole RNCP40852BC03

Réaliser les opérations de vinification RNCP40852BC04

Voies d'accès

Par expérience
Après un parcours de formation continue
En contrat de professionnalisation

Emplois accessibles

Ouvrier viticole
Technicien viticole
Salarié viticole
Ouvrier agricole

Secteurs d'activité

L'Agent viticole est un ouvrier qui exerce ses activités dans une exploitation viticole. Il peut exercer dans différentes types d'exploitation :
* exploitation viticole vinificatrice avec cave particulière ;
* exploitation viticole vinificatrice avec vente à la coopérative ou négoce ;
* exploitation viticole avec vente du raisin.

Réglementations

Le candidat doit détenir le certificat individuel, dit « Certiphyto » pour l’activité « utilisation à titre professionnel des produits phytopharmaceutiques » dans la catégorie « opérateur » ou un autre certificat intégrant les connaissances de celui-ci (décret du 11 août 2016 n°2016-1125 et arrêté du 29 août 2016).
Lorsqu’il est amené à utiliser des équipements de travail mobiles automoteurs ou des équipements de travail servant au levage, l’agent viticole doit avoir suivi la formation adéquate et si nécessaire, être titulaire d’une autorisation de conduite délivrée par l’employeur (articles : R 4323-55 et R4323- 56 du code du travail).

Composition des jurys

Formation continue

Le jury de certification est composé du : • Le Président de la CPNE • Le Secrétaire général de la CPNE • Le Vice-Président de la CPNE • Le Secrétaire général adjoint de la CPNE Tous sont des professionnels expérimentés en exercice d’un ou plusieurs métiers de l’interbranche agricole. La composition du jury de certification est par nature paritaire : autant de représentants d’organisations syndicales de salariés que d’organisations professionnelles d’employeurs.

Contrat de professionnalisation

VAE