Forgeron - coutelier à la forge

Compétences

• Organiser et préparer son poste de travail à la forge pour travailler efficacement et en sécurité
• Connaître les différents combustibles et leurs particularités pour gérer le foyer de forge
• Appréhender le fonctionnement d’un foyer de forge pour maîtriser sa température
• Identifier les différents outils et connaître leurs usages pour les utiliser correctement
• Adapter son poste de travail pour exécuter les tâches en ergonomie et en sécurité.
• Gérer un feu de forge pour atteindre les températures nécessaires aux différentes phases de travail.
• Connaître les températures et les couleurs correspondantes des différents travaux à la forge pour identifier les couleurs à obtenir à chaque phase afin de garantir la qualité du travail.
• Adapter l’approvisionnement de la forge en fonction du combustible utilisé pour maintenir les températures nécessaires.
• Forger le métal en utilisant les techniques appropriées pour le façonner selon les besoins
• Frapper au marteau pour déplacer et orienter la matière
• Utiliser son enclume et les outils pour travailler le métal efficacement
• Étirer, calibrer, refouler et percer le métal pour obtenir les formes souhaitées
• Appliquer les procédures pour travailler en sécurité

Modalités d'évaluation

* Mise en situation professionnelle réelle (poste de travail à équiper en outillages et en matières premières correspondants à un travail demandé, allumage et gestion d'une forge, mise en œuvre des différentes techniques de forge à partir d’une barre d’acier). * Épreuve pratique

Compétences

• Choisir les matériaux en fonction de leurs spécificités pour obtenir les caractéristiques attendues
• Connaître les caractéristiques des différents aciers et leurs utilisations pour confectionner les différents outils
• Sélectionner les matériaux pour répondre aux caractéristiques attendues
• Identifier les autres matériaux et la façon de les travailler : métaux non ferreux, bois, corne, os, résine pour réaliser un manche ou une poignée
• Etablir un mode opératoire afin de travailler en sécurité et de manière organisée
• Mettre en œuvre les dispositifs de protection concernant les personnes et les matériels pour travailler en sécurité
• Définir les phases de fabrication et choisir les moyens appropriés pour les réaliser afin de produire des pièces de qualités
• Forger une lame pour obtenir une forme précise et fonctionnelle
• Refouler le métal pour former une pointe
• Marteler le métal de manière contrôlé pour réaliser des émoutures
• Adapter l’arrière de la lame pour permettre le montage du couteau souhaité
• Dresser la lame pour la rendre droite et linéaire
• Appliquer les procédures pour travailler en sécurité
• Réaliser les traitements thermiques afin d’améliorer les propriétés de l’acier
• Connaître le principe du diagramme fer-carbone pour appréhender les traitements thermiques
• Savoir lire les fiches techniques des aciers utilisés pour identifier les données de travail de chacun
• Ordonner, expliquer et réaliser les différents traitements thermiques : normalisation, détention, trempe et revenu pour obtenir la structure de l’acier correspondant à l’usage de l’instrument
• Façonner la lame par abrasion pour obtenir une finition parfaite
• Connaître les différentes émoutures et leurs fabrications pour les adapter à l’usage recherché
• Choisir les différentes bandes abrasives pour les adapter à chaque phase de travail ainsi qu’à la matière travaillée
• Appliquer les procédures de sécurité pour utiliser un tank à meuler à bandes et des polissoirs en toute sécurité
• Réaliser un manche ou une poignée pour assurer une prise en main adaptée à l’usage de l’instrument coupant
• Appréhender les différentes matières pour réaliser la commande du client
• Travailler la matière pour réaliser une forme prédéfinie
• Exploiter de la meilleure façon une matière rare afin d’économiser la matière première et mettre en valeur ses caractéristiques propres
• Monter, ajuster, réaliser les finitions pour obtenir un outil fini et de qualité
• A partir des différents styles et des différents montages choisir la méthode la plus adaptée afin d’obtenir un outil solide et maniable
• Réaliser les différentes étapes du montage pour obtenir un produit de qualité
• Maitriser la technique pour réaliser un rivetage
• Réaliser un guillochage pour embellir une lame
• Aiguiser l’instrument pour garantir son efficacité en fonction de son usage
• Connaître les différentes formes de tranchants pour choisir le plus adapté à l’usage de l’outil
• Réaliser un aiguisage en adaptant l’angle d’affutage à l’usage de l’outil pour garantir la coupe lors de son utilisation
• Contrôler la qualité de la pièce pour s’assurer qu’elle répond aux critères demandés
• Réaliser une inspection et pratiquer des tests afin d’évaluer la qualité du produit fini en fonction des attentes exprimées

Modalités d'évaluation

* Contrôle continu avec mise en situation professionnelle (Commande à partir d’un croquis, d’instructions orales ou écrites ou de photos, Réalisation d’une lame d’après un modèle, Réalisation d’une lame ou d’un burin, Réalisation d’un couteau à partir d’un croquis) * Réalisation d'une pièce maîtresse * Épreuve pratique

Compétences

• Prendre connaissance des consignes écrites ou orales afin de les traduire en données d’exécution
• Décoder, analyser les consignes, les plans, les documents techniques et les normes applicables à la ferronnerie pour comprendre le travail à réaliser
• Effectuer un relevé de cotes pour réaliser un plan
• Identifier des données de fabrication par un tracé
• Connaître les différents styles pour les identifier
• Déterminer les sections, longueurs, volumes et quantités nécessaires afin d’établir la commande de matériaux et la feuille de débit
• Appréhender les nomenclatures et le panel offert par les fournisseurs pour pouvoir passer une commande
• Transcrire les formes des pièces et établir la feuille de débit à partir du plan de l’ouvrage pour optimiser la fabrication et les volumes consommés
• Établir un mode opératoire afin de travailler en sécurité
• Utiliser les fiches techniques et les abaques liés aux caractéristiques physiques des produits et matériaux pour mettre en œuvre les dispositifs de protection concernant les personnes et les matériels et définir les phases de fabrication et les moyens pour les réaliser
• Débiter les matériaux pour préparer les pièces nécessaires
• Débiter les barres et les tôles avec la machine adéquate afin d’obtenir les longueurs nécessaires à la fabrication
• Forger les différentes pièces afin de leur donner la forme et l’aspect souhaités en utilisant l’outillage adéquat
• Utiliser l’outillage et l’enclume de façon adéquate pour mettre les différentes pièces en forme et les percer à chaud
• Monter les différents éléments pour vérifier leur mise en place
• Utiliser les bases de la géométrie pour assurer la mise en position des différents éléments de l’ouvrage avant de les assembler
• Assembler les pièces en choisissant la méthode qui permet de respecter les exigences techniques et esthétiques
• Connaître les différentes techniques d’assemblage pour définir la technique la plus appropriée au style et à l’usage de la pièce et les réaliser
• Assurer les finitions pour garantir la qualité de l’ouvrage
• Redresser, meuler, poncer, traiter les surfaces, contrôler afin d’obtenir un résultat propre et esthétique
• Traduire un dessin pour réaliser une sculpture en métal dans une expression artistique
• Maitriser les techniques et les matériaux afin de traduire un dessin pour créer une œuvre en métal en 3 dimensions
• Effectuer les opérations de pose des ouvrages pour installer les ouvrages conformément aux normes existantes
• Connaître et savoir effectuer les différentes techniques de fixation des ouvrages de ferronnerie pour les adapter à la situation rencontrée en respectant les normes existantes

Modalités d'évaluation

* Contrôle continu avec mise en situation réelle (réalisation d'une pièce ou d'une structure à partir d'une commande sous forme de plan, Réalisation d'une sculpture à partir d'un dessin libre de choix, pose d'une structure) * Réalisation d'une pièce maîtresse * Épreuve pratique

Compétences

• Gérer la frappe du marteau et la température du métal pour obtenir une soudure à la forge sans apport de matière
• Reconnaître la température de l’acier
• Homogénéiser et respecter la température de soudure
• Gérer la frappe
• Gérer la température de la pièce sur l’enclume
• Préparer son poste de travail pour perdre le moins de temps possible et travailler en sécurité
• Afin de réaliser uns soudure à la forge
• Souder différents aciers à la forge en réalisant des pliages et des étirements successifs pour fabriquer de l’acier damas
• Connaître les différents alliages des aciers pour identifier leurs particularités
• Appréhender les différents modèles et leurs projections dans la masse pour confectionner le lopin et déterminer le processus de fabrication
• Savoir frapper sur une trousse ou un lopin pour obtenir une masse homogène sans défaut de soudure
• Savoir reprendre une soudure pour continuer à travailler le lopin
• Réaliser des feuilletés, des torsades, des mosaïques pour créer des motifs uniques et esthétiques
• Polir et révéler l’acier damas pour mettre en valeur les motifs obtenus
• Optimiser l’emplacement des dessins et la découpe du lopin d’acier damas pour mettre en valeur les motifs obtenus et économiser la matière

Modalités d'évaluation

* Contrôle continu avec mise en situation professionnelle ( réalisation d'une soudure sur de l'acier homogène, réalisation de lopins de damas) * Réalisation d'une pièce maîtresse

Compétences

• Gérer les différentes composantes de l’activité de son entreprise afin de garantir son développement, sa rentabilité et sa pérennité
• Appréhender les différents statuts juridiques et fiscaux possibles en vue de choisir le plus adapté au projet professionnel
• Connaître les organismes officiels pour identifier leurs rôles
• Identifier les fournisseurs et gérer les stocks pour s’approvisionner de façon responsable et mesurée,
• prévoir et organiser les fabrications pour optimiser les coûts et la production
• déterminer un prix de revient et un prix de vente pour établir des devis et des factures justifiés.
• Identifier son marché et utiliser les canaux de distribution pour commercialiser la production d’une forge artisanale
• Appréhender les différentes formes de commercialisation : à l’atelier, salons, expositions, internet pour choisir le plus adapté à sa fabrication et à la clientèle visée
• Préparer un dossier de candidature ou un dossier de presse pour se présenter et parler de son travail
• Gérer une situation de négociation pour concrétiser une vente

Modalités d'évaluation

* Contrôle continu avec mise en situation professionnelle (cas pratique: A partir d’une commande réalisation d’un devis et d’une facture, Réaliser la mise en place de pièces pour une exposition, Présentation de son projet à l’écrit et à l’oral) * Réalisation d'un mémoire * Entretien avec le jury