Logisticien en agroalimentaire

Présentation

Le logisticien en agroalimentaire conçoit, organise et participe à la définition des stratégies les plus rationnelles pour assurer le cheminement d'un produit depuis sa conception jusqu'à sa distribution avec le souci constant d'optimiser le rapport qualité -service- coût. Le domaine du logisticien en agroalimentaire recouvre toutes les actions de planification, de mise en oeuvre et de contrôle qui concernent l'ensemble des flux physiques des marchandises et l'ensemble des flux d'informations qui s'y rapportent. Le logisticien en agroalimentaire exerce les fonctions de management et de coordination et cherche à optimiser les processus de fonctionnement de l'entreprise. Son objectif est de satisfaire les attentes des clients de l'entreprise quant à la qualité de service offert, dans une recherche permanente des meilleures conditions économiques.

Compétences attestées

• Les compétences et capacités attestées concernent 4 grands registres : 1 - Favoriser l’intégration des concepts logistiques dans la stratégie des Industries Agro-Alimentaires (I.A.A) : Analyser la stratégie de l’entreprise Orienter les décisions stratégiques Adapter le processus industriel à la stratégie globale de l’entreprise Maîtriser la démarche d’audit de l’organisation Maîtriser le système d’information de la logistique Concevoir l’organisation logistique Elaborer le plan stratégique logistique
• 2 - Manager l’activité logistique en I.A.A : Développer une coopération entre les clients, la production et les fournisseurs/prestataires Identifier et évaluer les besoins des clients Coordonner les activités achat, planification, transport, ordonnancement. Superviser et participer à la politique de sous-traitance Prévenir et gérer les risques de l’activité Assurer la maîtrise des points critiques Coordonner et animer l’action de ses équipes Piloter la performance de ses équipes
• 3 - Gérer les budgets et les hommes en I.A.A : Définir les objectifs du (des) service(s) Evaluer les coûts de distribution, Mesurer la qualité du service Définir les tâches, évaluer les besoins en personnel, recruter le personnel Maîtriser la gestion de production, les approvisionnements et le stockage Organiser la distribution physique Contrôler la performance de la politique logistique
• 4 - Optimiser la chaîne logistique en I A A : Développer des études de benchmarking et de suivi de la concurrence Optimiser l’exploitation de son unité en réduisant les coûts Planifier l’amélioration du taux de service client Mettre en place une démarche, un plan de progrès permanent Gérer le changement des procédures opérationnelles

Voies d'accès

• Par candidature individuelle
• Après un parcours de formation continue
• En contrat d’apprentissage
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant

Emplois accessibles

Types d'emplois accessibles : - responsable logistique - cadre technique méthode-ordonnancement-planification, - responsable d'exploitation des transports, - responsable de plate-forme logistique.

Secteurs d'activité

Le titulaire de la certification de logisticien en agroalimentaire exerce dans le secteur des industries agroalimentaires, prestataires de service logistique (transport, entreposage, co-packing, cross-docking..), grande distribution et distribution spécialisée.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP4514

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

05/03/2008