Technicien supérieur des sciences et techniques de la mer

Présentation

Le technicien supérieur des sciences et techniques de la mer occupent des emplois dans tous les domaines associés à la biologie marine (l'aquaculture, la pêche, les biotechnologies marines, la valorisation des produits de la mer …), ou à l’environnement marin (aménagement du littoral, qualité des eaux littorales, lutte contre les pollutions…) selon qu’ils sont issus de la filière (mention) « Génie biologique et productions marines » ou de la filière (mention) « Génie de l’environnement marin ». Ils exercent des activités d’assistant-ingénieur de recherche et de cadres techniques et sont principalement chargés de la réalisation scientifique et technique d’une opération, en liaison avec leur hiérarchie.

Compétences attestées

• Les compétences attestées relèvent des cinq fonctions suivantes : 1 – Gestion technique d’une unité de production aquacole (unité de grossissement, écloserie)
• - Connaissances biologiques et physiologiques des espèces marines commercialisables - Connaissance des techniques d’écloserie et de grossissement - Maîtrise de la gestion de l’approvisionnement et de la distribution des aliments destinés au grossissement des cheptels - Maîtrise des traitements prophylactiques et curatifs
• 2 – Contrôle qualitatif des ressources marines exploitables
• - Connaissance des différentes méthodes et techniques de pêche industrielle - Maîtrise des méthodes d’échantillonnage et de biométrie des paramètres biologiques - Maîtrise des techniques analytiques manuelles et automatisées en biochimie et particulièrement en chromatographie - Maîtrise des techniques de contrôle sanitaire en aquaculture en en transformation des produits de la mer - Maîtrise de l’HACCP et autres techniques de traçabilité et de qualité
• 3 – Mise en place de nouveaux procédés de transformation ou de conservation des produits de la mer
• - Connaissance et maîtrise des procédés de base en transformation - Connaissance des espèces d’algues - Maîtrise des principes et pratiques de décongélation - Maîtrise des techniques de caractérisation de la stabilité de la qualité des espèces, des produits marins et des procédés
• 4 – Réalisation d’expertises techniques en océanographie côtière et organisation de missions
• - Maîtrise des techniques de prélèvement et de mesure en vue de missions ou campagnes de recherche océanographiques - Maîtrise des techniques d’étalonnage, d’analyse et de traitement des données recueillies - Maîtrise des études d’aménagements portuaires et littoraux - Maîtrise des plans de reconquête et reconstitution des patrimoines marins et côtiers - Connaissance des incidences des rejets en mer des stations d’épuration - Connaissance des différents types d’implantation d’éoliennes offshore et de récifs artificiels - Maîtrise des modèles numériques hydrodynamiques et sédimentaires et des systèmes d’information géographique
• 5 – Surveillance et mesure de l’impact d’installations industrielles (notamment nucléaires) sur l’environnement marin
• - Connaissance des réglementations relatives aux rejets et déchets - Connaissance du fonctionnement général des centrales nucléaires - Connaissance de la chaîne et des conditions d’exploitation, de transport, de chargement et de déchargement des matières radioactives ou toxiques - Connaissance approfondie de la radioactivité et ses propriétés - Maîtrise des conditions de sécurité et de santé dans la manipulation des matières radioactives - Maîtrise des techniques d’analyse radiologique, du traitement et de l’analyse des données recueillies

Voies d'accès

• Par candidature individuelle
• En contrat de professionnalisation
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
• Par expérience
• Après un parcours de formation continue
• En contrat d’apprentissage

Emplois accessibles

Les emplois les plus fréquemment occupés sont les suivants : - Technicien de collecte et gestion de données halieutiques - Contrôleur-enquêteur des pêches - Technicien biologiste d’aquarium - Cadre technique-exploitant d’entreprise aquacole - Technicien en écloserie (élevage larvaire, contrôle qualité) - Responsable technique d’une unité de grossissement - Contrôleur qualité produits de la mer - Assistant-ingénieur de recherche hydrobiologiste (Grands organismes, Universités) - Assistant technique de bureau d’études (océanographie côtière)

Secteurs d'activité

Les titulaires de la certification sont généralement employés par des entreprises de taille moyenne et petite, situées sur le territoire national (Métropole et DOM-TOM) et à l’étranger, et dans tous les secteurs d’activité décrits ci-dessus (unités de production aquacole, mareyage, coopératives, industries agro-alimentaires, bureaux d’études, …) ainsi que dans les laboratoires de certains organismes publics : Collectivités publiques, Universités et Grands organismes de recherche français (CNRS, IFREMER, IRD) et étrangers.

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP4909

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

03/03/2009