CQP Ouvrier qualifié de l'exploitation viticole

Présentation

L’ouvrier qualifié de l’exploitation viticole est un employé polyvalent qui, de façon autonome par rapport à une consigne, participe principalement aux travaux de la vigne. Les activités professionnelles représentant le cœur de métier de l’ouvrier qualifié en viticulture sont les suivantes : -          Préparer, atteler et régler les outils de travail -          Préparer et entretenir les sols en respectant la sécurité et l’environnement -          Travailler sur l’équilibre et l’orientation du cep et intervenir sur la croissance de la végétation -          Appliquer la fertilisation et le désherbage chimique en respectant l’environnement, les précautions d’emploi et les consignes de sécurité -          Appliquer les traitements phytopharmaceutiques sur consignes du responsable et en respectant l’environnement, les précautions d’emploi et les consignes de sécurité -          Préparer et entretenir le matériel -          Conduire le matériel viticole Les ouvriers viticoles exercent des activités professionnelles communes mais l’exercice du métier peut être différent d’un bassin de production à l’autre, d’une exploitation à l’autre, d’une région viticole à l’autre. En fonction des régions, le salarié peut réaliser des activités complémentaires : -          Préparer, organiser et suivre les opérations de vendange -          Préparer, entretenir et remiser le matériel vinaire -          Conduire les opérations de vinification -          Etc.

Compétences attestées

L’ouvrier qualifié de l’exploitation atteste de compétences techniques, de capacités d’analyse des situations, et des capacités d’adaptation (état du sol, conditions climatiques etc.). Les compétences clés de l’ouvrier qualifié de l’exploitation viticole sont les suivantes : -          Utiliser les matériels (d’épandage, de pulvérisation…), -          Conduire le matériel viticole et en assurer l’entretien courant et la maintenance -          Appliquer les traitements phytopharmaceutiques, la fertilisation, le désherbage chimique en respectant les consignes, l’environnement, les précautions d’emploi et les consignes de sécurité -          Reconnaitre les principaux parasites, adventices et maladies de la vigne -          Travailler sur l’équilibre du cep et la croissance de la végétation : Réaliser les différents types de taille,  la vendange en vert … -          Maitriser les écrits professionnels, notamment pour la transmission d’informations

Voies d'accès

• En contrat de professionnalisation
• Par candidature individuelle
• Après un parcours de formation continue
• Par expérience

Emplois accessibles

-          Ouvrier viticole -          Tractoriste -          Ouvrier viticole tractoriste -          Ouvrier viticole polyvalent

Secteurs d'activité

L’ouvrier qualifié de l’exploitation viticole travaille dans des établissements viticoles de petite ou grande taille, présentant des topographies différentes (vignobles de coteaux, en terrasses), . Avec 800.000 ha, la vigne représente 2.6% de la surface agricole utile française. De manière générale, les évolutions sectorielles attestent des besoins en compétences et des qualifications chez les professionnels de la filière. A titre d’exemple, la mécanisation se développe dans certains vignobles avec des machines de plus en plus complexes tout comme les pratiques alternatives (bio, biodynamie …) nécessitant du personnel expérimenté ; les problématiques environnementales sont plus présentes que ce soit dans le cadre de démarches volontaires (viticulture raisonnée…) ou dans le cadre de réglementation imposée ce qui impose des changements dans les pratiques, et notamment sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques).

Réglementations

Le candidat doit détenir le Certificat individuel pour l’activité « utilisation à titre professionnel des produits phytopharmaceutiques » dans la catégorie « opérateur en exploitation agricole » ou un autre certificat intégrant les connaissances de celui-ci.

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP5591

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

16/03/2021