Manager en hôtellerie internationale

Présentation

La formation a pour but de préparer des cadres moyens et des cadres supérieurs de l'hôtellerie internationale, en fonction des compétences acquises de l'individu, et d'occuper des fonctions de type : assistant manager, manager, Directeur de petites et moyennes unités hôtelières.

Compétences attestées

La certification a pour but de valider les compétences requisent pour occuper les fonctions ci-dessus. Exemple de capacités : gérer des équipes de travail composées d'employés qualifiés, élaborer et suivre les budgets de l'entreprise, promouvoir et commercialiser les entreprises hôtelières de taille moyenne (+/- 200 chambres). Etre capable de s'exprimer en plusieurs langues étrangères, de sélectionner et de recruter des collaborateurs, de les former aux nouvelles technologies, de rechercher, d'analyser, de synthétiser des informations dans le but de prendre des décisions.

Voies d'accès

• Par expérience
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant

Emplois accessibles

Directeur de la restauration, Responsable de la gestion clientèle, Directeur de l'hébergement, Chef de réception hôtelière, Responsable de formation, Responsable des ventes, Assistant marketing, Chef de secteur, Exploitant hôtelier restaurateur

Secteurs d'activité

CHAINES HOTELIERES NATIONALES ET INTERNATIONALES; PRODUCTION INDUSTRIELLE EN RESTAURATION COLLECTIVE; EXPLOITATION HOTELIERE ET DE RESTAURATION;

Réglementations

Néant

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP6017

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

06/07/2011