Responsable de développement en agro-industrie

Présentation

Dans sa fonction de management, ce cadre a en charge une production ou un ensemble de production dans le secteur d’activité de l’agroalimentaire. Selon la taille et l’organisation de l’entreprise, il a toute responsabilité sur une ou plusieurs activités liées à la chaîne de production de la veille technologique et de marché à la distribution des produits : veille technologique, évaluation des attentes des consommateurs, veille concurrentielle, innovation, développement de l’innovation, achat des matières premières, formulation, ordonnancement, gestion de production, fabrication, contrôle qualité/sécurité, conditionnement et stockage, logistique, expédition.

Compétences attestées

1-      Développer, conduire le changement : A partir de données de la politique générale de l’entreprise, de la veille : - concevoir de nouveaux produits, - concevoir et/ou adapter et/ou optimiser les productions, - concevoir et/ou adapter le système QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement), - prendre en compte les concepts  du développement durable : efficacité économique, équité sociale, qualité environnementale. 2-      Conduire opérationnellement : - organiser et/ou superviser l’ordonnancement de la production, - concevoir des indicateurs de production et assurer leur suivi, - apporter des améliorations organisationnelles et/ou techniques à l’échelle de la chaine de production, - assurer la conformité d’application des procédures QHSE et le respect des référentiels, - veiller au suivi des indicateurs qualité et apporter les corrections nécessaires - piloter les audits internes, - manager des projets en totale autonomie en fédérant une équipe, - planifier son action dans le temps, définissant les moyens techniques dont il a besoin. 3-      Gérer  des ressources : - analyser le fonctionnement des équipes, - analyser les besoins en formation, en recrutement, - sensibiliser ses collaborateurs aux enjeux pour conduire le changement, - gérer la circulation des informations, - mettre en place des réseaux, - rendre facilement accessible l’information pertinente aux services concernés - piloter économiquement la production, - améliorer la compétitivité de l’entreprise; - calculer et optimiser les coûts de production, - maîtriser les charges de fonctionnement, - mettre en place des indicateurs économiques pertinents, et en assurer leur suivi, - établir les budgets prévisionnels.

Voies d'accès

• Après un parcours de formation continue
• En contrat de professionnalisation
• En contrat d’apprentissage
• Par expérience
• Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant

Emplois accessibles

• La désignation la plus fréquente est celle de manager du développement en agroalimentaire. Viennent s’ajouter des dénominations correspondant à des activités plus spécifiques comme : management du conditionnement, management du contrôle qualité, gestionnaire de production, ordonnancement, management sécurité alimentaire, management de la logistique. Dans sa fonction de management, ce cadre a en charge une production ou un ensemble de production dans le secteur d’activité de l’agroalimentaire.
• Les fonctions occupées sont les suivantes : - Animation, pilotage et management d’équipe, - Développement de l’innovation, - Gestion de la production, - Gestion des objectifs de qualité, - Gestion de la logistique pour l’approvisionnement en matière première, - Logistique et gestion des stocks, - Mise en place et application des règles d’hygiène et de sécurité

Secteurs d'activité

Le principal secteur d’activité est l’agroalimentaire, mais aussi parfois la grande distribution. Ces entreprises sont des PME ou des filiales de grands groupes (Danone, Kraft, Lactalis, Nestlé, Carrefour…..).

Réglementations

A compléter (Reprise)

Composition des jurys

Métiers visés (codes ROME)

Informations générales

Code

RNCP9836

Type d'enregistrement

Enregistrement sur demande

Date de décision

—

Date d'effet

—

Fin d'enregistrement

17/01/2020